Foro de programacion

Hola a todos, no sé donde situar este post.
Tengo que crear una aplicación de la gestión de una tarjeta de fidelización donde hai 3 tipos de usuarios.
---el usuario cliente: van darse de alta en la aplicación. Una vez dados de alta consultar podrá modificar y consultar sus datos. Canjear sus puntos por regalos.
--el usuario tienda: podrá darse de alta, pero de manera temporal. Una vez dada el alta definitiva podrá modificar y dar de alta los rangos de puntos por gasto.
--el usuario administrador: será el que da el alta final a las tiendas que cumplan el requisito. También dará el alta final a los clientes. Dará de alta nuevos regalos para canjear.Creará gráficos con los datos.

La aplicación es para un proyecto de una asignatura.
Yo veo claro que la aplicación del cliente y el patrocinador pueden ser la misma aplicación web. Que según los permisos muestren una información o otra.

Pero para el administrador, como lo harían? No tiene sentido en la misma aplicación?

El lenguaje que más conozco es java.Por lo que me gustaría usar este lenguaje pero otro problema que tengo es que tengo que defender java ante otros lenguajes para la programación web.

Pueden guiarme un poco.
Gracias