Foro de programacion

Hola a todos, me gustaria saber si existe una forma de registrar los eventos de un programa como WORD o Messenger. Es decir una forma de que en una computadora pueda registrar todos los eventos que suceden en algunos de estos programas; como ser un click, la apertura de un menu, el cambio de alguna configuracion etc. Aviso que no se trata de Hacking o algo por el estilo, es para una tesis de una carrera de psicologia y necesito saber si esto se puede hacer para ver si la idea que tengo en mente es viable. Aviso que tengo conocimientos basicos de programacion (VB principalmente, algo basico de C++, JAVA y JavaScript) e informatica. Les agradeceria mucho cualquier informacion. Saludos!